今年新學(xué)期，區(qū)教育局對(duì)全區(qū)122所學(xué)校食堂進(jìn)行了管理模式改革，近日，該局對(duì)部分學(xué)校的食品安全工作進(jìn)行了集中檢查。
檢查組首先來(lái)到湟里中心小學(xué)，重點(diǎn)了解學(xué)校食堂的食材招標(biāo)采購(gòu)、食品安全監(jiān)管、伙食費(fèi)管理、“四同”用餐等方面情況，同時(shí)仔細(xì)查看學(xué)校食堂餐食加工流程、操作間衛(wèi)生環(huán)境、食材庫(kù)房、食品留樣等情況。
湟里中心小學(xué)副校長(zhǎng) 徐丹：現(xiàn)在統(tǒng)一招標(biāo)之后，各個(gè)商家有競(jìng)爭(zhēng)，食材供應(yīng)也比較及時(shí)，如果不新鮮，我們還可以及時(shí)退換。
據(jù)悉，湟里中心小學(xué)目前共有1600多名學(xué)生用餐，標(biāo)準(zhǔn)為9元每頓，當(dāng)天的飯菜做好后，會(huì)有兩名值班老師先進(jìn)行試吃。
在湟里高中，檢查組查看了食品安全、明廚亮灶、信息公示等方面的情況，要求學(xué)校在注重營(yíng)養(yǎng)搭配的同時(shí)，不斷提升“校園餐”的口味和多樣性，同時(shí)廣泛吸納學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)食堂飯菜價(jià)格、質(zhì)量、種類(lèi)和服務(wù)等方面的意見(jiàn)建議，滿(mǎn)足學(xué)生的飲食需求。