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戴紅:用心用情服務 “快”工也能出細活

時間:2024-04-29 21:31:22  來源:武進新聞  作者:陽湖網
 五一勞動節(jié)即將來臨,為了讓產業(yè)工人有為有位,常州經開區(qū)連續(xù)7年舉辦“經開先鋒”職工職業(yè)技能大賽,選樹了一批“經開工匠”,推動產業(yè)工人隊伍建設改革不斷取得新突破。日前,記者走進中天西太湖度假酒店,見到了95后“經開工匠”、酒店前廳主管戴紅。
 見到戴紅時,她正指導服務員們餐桌擺臺技巧。身著修身整潔的工作服,腳踩高跟鞋,誰能想到,一身干練的她竟是個“95后”,在酒店服務這個行業(yè)已經干了6年。普通的一張餐巾,在她的手中,不到30秒就能疊成一只孔雀,憑著一手絕活兒,她在2021年常州經開區(qū)“經開先鋒”職工職業(yè)技能大賽中獲得一等獎。
 中天西太湖度假酒店前廳主管 戴紅:在比賽之前,我就會加強練習,包括擺臺、轉心制作。我每天都會練個兩遍,提升速度和質量。
 戴紅告訴記者,剛接觸酒店服務行業(yè)時,她只能從服務員做起,面對這個看似簡單的崗位,她感覺自己完全就是個“門外漢”。為了盡快提升自己的專業(yè)技能,她每天除了吃飯睡覺外,全身心投入到練習中。功夫不負有心人,曾經她要花半個多小時完成的一次擺臺,現(xiàn)在只要19分鐘。一直在學習,一直在進步,工作之余,戴紅還考取了高級茶藝師資格證書和高級餐廳服務員資格證書。從“門外漢”到前廳主管,從剛入行時的慌亂茫然到現(xiàn)在的應對自如,戴紅真正做到了“快”工也能出細活。如今,她帶的徒弟也出師了。
 中天西太湖度假酒店物業(yè)前臺接待員 楊艷:很細心,什么地方都想得很周全,(我們)工作哪里做得不好的話,她會嚴厲指出,大家就會虛心整改。
 中天西太湖度假酒店總經理 王金梅:(戴紅)對于新員工的“傳幫帶”的工作做得也比較好,我們希望今后涌現(xiàn)出更多像戴紅這樣的典型案例,激勵我們身邊更多的年輕人爭做新時代的工匠。

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