“第二課堂”里識千年“中國豆” |
| 時間：2024-03-20 19:54:01 來源：武進新聞 作者：陽湖網 |
|
食育正改變舌尖上的未來。隨著食育課程的普及，如今，越來越多的社會力量加入到食育教學中，常州市津津樂食品有限公司就是其中之一。企業(yè)打造的食育文化體驗館，掛牌常州經開區(qū)大豆食育文化基地，正向越來越多人展示中國大豆文化。
這座建在廠區(qū)的食育館，占地面積約300平方米，投資近600萬元，于去年5月啟動建設。館內，不見一句企業(yè)介紹，卻是滿墻大豆文化。除文化展示區(qū)，還特別設置了食育實踐區(qū)，前來參觀的市民朋友可動手體驗豆制品美食的制作過程。
常州市津津樂食品有限公司總經理
喬峰：因為畢竟大豆文化在中國有5000年的歷史，包括中國大豆依賴于進口，越來越嚴峻的形勢下，在恪盡守則做食品的同時，我們有一個責任、義務去讓把大豆文化去弘揚下去。隨著管理的要求越來越高，學生包括外來人員進去（生產車間）以后，不光是每一次進去可能影響生產，更重要的就是他們去看的可能不是那么全面。
于是，企業(yè)精心打造食育“第二課堂”，建設食育文化體驗館，由工作人員擔任教師，負責講解。今年初開放至今，館內已接待六批團隊參觀學習。學?；驁F體一旦有需要，提前預約后，企業(yè)將免費提供食育課堂，可接納每批次50-60人參觀學習。作為橫林鎮(zhèn)食品行業(yè)領軍企業(yè)，津津樂打造的大豆食育文化基地，也正成為行業(yè)企業(yè)學習進步的窗口。
常州經開區(qū)市場監(jiān)督管理局橫林分局副局長
徐躍飛
把這個基地作為一個宣貫窗口，（組織）我們橫林跟消費相關的企業(yè)來進行一個參觀學習，引導他們樹立規(guī)范經營的意識，提高產品的質量，通過規(guī)范經營來激發(fā)消費活力，我們會以此為窗口對外進行一個推送，并且把企業(yè)的規(guī)范經營的理念，向更多的這個消費者來進行一個推廣。
|
|
|
