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小龍蝦上市 嘗鮮正當時

時間:2023-05-10 19:31:34  來源:武進新聞  作者:陽湖網(wǎng)
立夏剛過,小龍蝦搶“鮮”登場。連日來,記者走訪菜場、餐飲店發(fā)現(xiàn),不少商家都把小龍蝦放在了最顯眼的位置,雖然價格不菲,但依舊吸引了不少市民購買嘗鮮。
當前,城區(qū)不少飯店都打出了“小龍蝦上市”的招牌。在花園街的一處飯店內(nèi),記者看到,店里銷售的小龍蝦有麻辣、十三香、蒜香等多種口味,幾乎每桌客人都會點上一兩份。從五一小長假開始,店內(nèi)小龍蝦的點單量大漲,晚餐到夜宵檔時間顧客滿盈。老板孫浩表示,隨著天氣回暖,小龍蝦已毫無懸念成為“人氣王”。
龍蝦店老板 孫浩:龍蝦來自淮安金湖,每只龍蝦都是精挑細選,不好的蝦要全部挑出來,半死不活的我們都不用。
在湖塘消費品綜合市場水產(chǎn)區(qū)域,好幾個攤位賣起了小龍蝦。小龍蝦被放置在盆內(nèi),活躍地揮舞著自己的鉗子,吸引了源源不斷的顧客駐足詢價。
水產(chǎn)攤主 許小平:小龍蝦這個階段是最好的時候,周日的時候比較貴,平時會便宜一些,大的有五六十塊一斤,也有20幾30幾的。
許小平告訴記者,按照往年慣例,市民想要實現(xiàn)“小龍蝦自由”,估計還要等一等,預計進入6月,價格會趨于穩(wěn)定。不過值得注意的是,雖然小龍蝦口味獨特,但每年因為吃小龍蝦進醫(yī)院的人也不在少數(shù)。在此也提醒大家,吃小龍蝦一定要注意干凈衛(wèi)生,食用時盡量不要同時喝過量的啤酒和冷飲,避免尿酸升高,增加痛風風險。

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