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區(qū)文化館開展傳統(tǒng)梨膏糖制作體驗活動

時間:2022-10-10 20:42:54  來源:武進新聞  作者:陽湖網(wǎng)
梨膏糖不僅是秋季養(yǎng)生好物,更是常州人心中不可代替的一份回憶與惦念。日前,區(qū)文化館開展“知潤一秋”傳統(tǒng)梨膏糖制作體驗活動,帶動學生感受身邊的非遺文化。
當天,區(qū)文化館邀請了國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目小熱昏國家級代表性傳承人、省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目常州梨膏糖制作技藝省級代表性傳承人葉莉莉,展示小熱昏、教做梨膏糖。梨膏糖制作精細,選料講究,以冰糖、梨汁為主要原料,配以甘草、桔梗、薄荷等20余種天然中草藥精制而成?,F(xiàn)場,大家一起動手榨梨汁、熬膏汁……跟著葉莉莉體驗了制作梨膏糖的全過程。
學生 湯依旻:不僅動手制作了梨膏糖,還學習了傳統(tǒng)文化,我覺得很有意義。
梨膏糖與“小熱昏”相生相伴,現(xiàn)場,葉莉莉老師拿起兩副快板、一面銅鑼,表演起了常州“小熱昏”,表演生動有趣,唱詞通俗易懂,點燃了全場氣氛。
非遺傳承人 葉莉莉:我是12歲就跟著師傅做梨膏糖到現(xiàn)在,我也很熱愛這份工作,我認為在我的余生中,我一定要把它發(fā)光發(fā)熱。

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