專項檢查守護校園師生“舌尖安全” |
| 時間：2024-09-09 20:17:34 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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新學期開學了，為了守護全體師生的“舌尖安全”，我區(qū)市監(jiān)部門正在開展秋季校園及周邊食品安全專項檢查。
【現(xiàn)場】食堂工作人員體溫，是36.5℃還是多少，是要寫的，不能直打鉤。（學校：好的
好的）
一大早，區(qū)市監(jiān)局禮嘉分局的檢查人員走進禮嘉中心小學，對涉及校園內(nèi)食品安全的餐飲環(huán)節(jié)和食品銷售環(huán)節(jié)開展全覆蓋檢查。據(jù)了解，該校共有2110名師生，除個別外，基本上都在校內(nèi)用餐?，F(xiàn)場，檢查人員督促學校落實“三防”、清洗消毒保潔設施設備的配置；建立并嚴格執(zhí)行大宗食材供應企業(yè)評價和退出機制，食品及原料進貨查驗制度，相關食品的安全操作規(guī)范；并切實落實改造提升的硬件設施設備。
禮嘉中心小學黨支部書記
校長
李鷹：我們自己在操作的過程中可能會有一些思維定式，那么，有了專業(yè)的人士來指導，相信我們會精益求精，在以后為學生食品安全這一塊，會做更有利更優(yōu)質(zhì)的保障工作。
據(jù)了解，此次專項檢查將為期2個月，檢查對象為全區(qū)各類大、中專院校、中小學、幼兒園，為學校供餐集體用餐配送單位，學校食堂承包經(jīng)營企業(yè)，大宗食材供應單位，校內(nèi)及周邊食品經(jīng)營單位。截止到發(fā)稿，已檢查學校食堂58家。
區(qū)市場監(jiān)管局禮嘉分局監(jiān)管二科科長
胡聞祺：邀請第三方對復用飲餐具和食堂食材進行跟蹤抽檢……我們還是發(fā)現(xiàn)了一個小問題，就是他們的地漏空隙比較大，后期我們也將督促他們先期整改，其它情況，我們也會根據(jù)發(fā)現(xiàn)問題的性質(zhì)和嚴重程度而定，一般會有責令改正、警告等相關措施。
食品安全責任重大，檢查中，如果發(fā)現(xiàn)情節(jié)嚴重的問題，也會處以行政處罰。
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