一碗面里的“食美武進(jìn)”一碗素面 一方寧?kù)o |
| 時(shí)間：2024-01-06 20:12:32 來(lái)源：生活連線 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
|
吃慣了大魚(yú)大肉，偶爾來(lái)一碗素面，自是別有一番風(fēng)味。在“花木之鄉(xiāng)”嘉澤的花神宮旁，就有這么一家清雅又不失精致的素面館。一碗素面，一方寧?kù)o，既解饞，又靜心，還特別受年輕食客的歡迎。今天《一碗面里的“食美武進(jìn)”》，就讓我們一起走進(jìn)花神素面館。
不用味精，不用肉類吊湯頭，只用中草藥和各類蔬菜、菌類熬出來(lái)的素高湯鮮美清爽，美味又養(yǎng)生。香菇筍干、清炒香干、雪菜冬筍……豐富的澆頭搭配牛蒡大排、素雞腿、虎皮蛋這些創(chuàng)新的素小食，讓看似簡(jiǎn)單清淡的素面，也能綻放出萬(wàn)千風(fēng)采。如果有喜歡辣口的，還可以再來(lái)幾勺重慶道長(zhǎng)特制的辣油，香辣入味，一碗下肚，連一口湯都舍不得剩下。
花神素面館負(fù)責(zé)人
彭高慧道長(zhǎng)：我們家是重慶本地的，重慶人都愛(ài)吃面，我爸原來(lái)做了幾十年面。我們這個(gè)花神素面主要有特點(diǎn)的就是自己調(diào)制的一個(gè)素高湯，里面配有中藥，還有我們比較特點(diǎn)的就是辣油，重慶（那邊）專門來(lái)研制出來(lái)的。
近年來(lái)，嘉澤在文旅融合方面不斷做出新的嘗試：先是在半年前打造了一間西風(fēng)東韻的花神咖啡館，將現(xiàn)代潮流與傳統(tǒng)文化巧妙融合；再到如今的花神素面館，憑借著出眾的口味、親民的價(jià)格和獨(dú)特的文化意境，很快便成為了年輕游客們爭(zhēng)相打卡的的新晉網(wǎng)紅地。先來(lái)這里吃一碗花神素面，再去馬路對(duì)面喝一杯花神咖啡，在歲月靜好中感受愜意自在，成為了感受嘉澤的一種新方式。
游客：我是專門來(lái)看這個(gè)花神宮的，也算是打卡。（味道）就是很健康，有一種內(nèi)在被洗禮了一遍的感覺(jué)。
游客：這邊除了可以看一些花花草草，那么我們年輕人又多了一種選擇，可以來(lái)這邊吃吃面，然后來(lái)喝喝咖啡。
花神素面館負(fù)責(zé)人
彭高慧道長(zhǎng)：我們主要是圍繞當(dāng)?shù)氐幕?，跟花木還有花神文化結(jié)合在一起。其實(shí)還是很希望花神素面，還有花神咖啡，帶動(dòng)嘉澤的旅游，（游客）過(guò)來(lái)可以打卡，打造一個(gè)文化的IP。
一碗素面，品的是滋味，更是意境。如果有機(jī)會(huì)，大家不妨也可以約上三五好友，一起來(lái)到嘉澤的花神宮，吃素面、喝咖啡，遠(yuǎn)離塵世喧囂，讓心靜下來(lái)。
|
|
|
|
