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一碗面里的“食美武進(jìn)”一碗素面 一方寧?kù)o

時(shí)間:2024-01-06 20:12:32  來(lái)源:生活連線  作者:陽(yáng)湖網(wǎng)
吃慣了大魚(yú)大肉,偶爾來(lái)一碗素面,自是別有一番風(fēng)味。在“花木之鄉(xiāng)”嘉澤的花神宮旁,就有這么一家清雅又不失精致的素面館。一碗素面,一方寧?kù)o,既解饞,又靜心,還特別受年輕食客的歡迎。今天《一碗面里的“食美武進(jìn)”》,就讓我們一起走進(jìn)花神素面館。
不用味精,不用肉類吊湯頭,只用中草藥和各類蔬菜、菌類熬出來(lái)的素高湯鮮美清爽,美味又養(yǎng)生。香菇筍干、清炒香干、雪菜冬筍……豐富的澆頭搭配牛蒡大排、素雞腿、虎皮蛋這些創(chuàng)新的素小食,讓看似簡(jiǎn)單清淡的素面,也能綻放出萬(wàn)千風(fēng)采。如果有喜歡辣口的,還可以再來(lái)幾勺重慶道長(zhǎng)特制的辣油,香辣入味,一碗下肚,連一口湯都舍不得剩下。
花神素面館負(fù)責(zé)人 彭高慧道長(zhǎng):我們家是重慶本地的,重慶人都愛(ài)吃面,我爸原來(lái)做了幾十年面。我們這個(gè)花神素面主要有特點(diǎn)的就是自己調(diào)制的一個(gè)素高湯,里面配有中藥,還有我們比較特點(diǎn)的就是辣油,重慶(那邊)專門來(lái)研制出來(lái)的。
近年來(lái),嘉澤在文旅融合方面不斷做出新的嘗試:先是在半年前打造了一間西風(fēng)東韻的花神咖啡館,將現(xiàn)代潮流與傳統(tǒng)文化巧妙融合;再到如今的花神素面館,憑借著出眾的口味、親民的價(jià)格和獨(dú)特的文化意境,很快便成為了年輕游客們爭(zhēng)相打卡的的新晉網(wǎng)紅地。先來(lái)這里吃一碗花神素面,再去馬路對(duì)面喝一杯花神咖啡,在歲月靜好中感受愜意自在,成為了感受嘉澤的一種新方式。
游客:我是專門來(lái)看這個(gè)花神宮的,也算是打卡。(味道)就是很健康,有一種內(nèi)在被洗禮了一遍的感覺(jué)。
游客:這邊除了可以看一些花花草草,那么我們年輕人又多了一種選擇,可以來(lái)這邊吃吃面,然后來(lái)喝喝咖啡。
花神素面館負(fù)責(zé)人 彭高慧道長(zhǎng):我們主要是圍繞當(dāng)?shù)氐幕?,跟花木還有花神文化結(jié)合在一起。其實(shí)還是很希望花神素面,還有花神咖啡,帶動(dòng)嘉澤的旅游,(游客)過(guò)來(lái)可以打卡,打造一個(gè)文化的IP。
一碗素面,品的是滋味,更是意境。如果有機(jī)會(huì),大家不妨也可以約上三五好友,一起來(lái)到嘉澤的花神宮,吃素面、喝咖啡,遠(yuǎn)離塵世喧囂,讓心靜下來(lái)。

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