夜市升騰城市煙火氣 |
| 時間：2023-05-16 20:23:26 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
|
每一座城市都有屬于自己的味道，而想要了解一座城市，不妨從它的夜市開始。在咱們武進，夜市也是毫不遜色。每當夜幕降臨，夜市中人潮涌動，食物的香氣在慰藉人們五臟六腑的同時，帶來城市另一面的真味。
人間煙火氣，最撫凡人心。晚上六點，走進大學(xué)城夜市，商家們早已備好食材，放在最顯眼的位置。穿梭在熙熙攘攘的人群，聽著嘈雜的叫賣聲，一眼就找到你最愛的羊肉串、烤冷面、烤面筋、臭豆腐。市民小孫說，忙碌了一天的工作，下了班邀上好友來到夜市品嘗各種小吃，是釋放一天疲憊的最佳選擇。
市民
小孫：
這里吃飯方便，便宜，我一般吃豬蹄燒烤之類的
夜市濃郁的煙火氣，也為一些就業(yè)人群提供了新渠道。35歲的溫洪滟是柳州人，之前一直在外務(wù)工，聽說大學(xué)城夜市人氣旺，便來租了個鋪子，專門銷售柳州螺螄粉。獨特的味道在夜市飄散開來，引得來往顧客駐足品嘗，每天的營業(yè)額也達到了七千元。
柳州螺螄粉經(jīng)營戶
溫洪滟：
基本上都是按照傳統(tǒng)的做法去做的，價格不變，菜品一直保持最新鮮的食材來做的
據(jù)了解，大學(xué)城夜市建于2017年，由轄區(qū)內(nèi)7個村委投資建造，占地面積2.11公頃，攤位數(shù)達334個，主要涉及小吃、商鋪、服裝和娛樂四大區(qū)域。營業(yè)時間從下午4點開始，各類美食集聚一堂，幾乎沒有一個吃貨會空著肚子走出去。此外，一旁的海鮮夜排檔也非常受歡迎。
碼頭小海鮮負責人
陳武：
我們都跟商家索要進貨單，檢疫檢測證明，每天進貨，不賣隔夜的貨
記者：營業(yè)額跟同期相比的話要增加多少
碼頭小海鮮負責人
陳武：20%左右，周末人山人海，人擠人
就在人們沉浸在這片煙火氣中時，大學(xué)城夜市大排檔管理處的三名工作人員展開了巡查工作。
大學(xué)城夜市負責人
胡立鋒：
查消防器材，還有油煙管道里的臟物，有沒有清洗，今年人流量比去年（同期）增長了20%到30%左右，夜市上的所有商鋪都已經(jīng)租出去了
大學(xué)城夜市專設(shè)管理辦公室負責統(tǒng)一運營，并劃分10個網(wǎng)格，由管理員+攤販代表一同負責消防、衛(wèi)生和治安等工作，新風系統(tǒng)、燃氣改造等軟硬件上的提升，更是讓夜市面貌煥然一新。
大學(xué)城夜市負責人
胡立鋒：
每個商鋪都有一個志愿者，會陪同我們一起消防演練，消防學(xué)習或者食品安全方面的學(xué)習，我們做這么多措施，最主要就是讓消費者到夜市來玩得開心，吃得開心
夜市的煙火氣，是鼎沸的人氣，是旺盛的商業(yè)氣，是老百姓生活里有滋有味的喜氣。人們鐘愛這種煙火氣的背后，是普通人對生活的全力以赴，也展現(xiàn)了一座城市的活力與包容。
|
|
|
|
