隨著開(kāi)春氣溫上升，大量時(shí)令海鮮也陸續(xù)上市，目前市場(chǎng)行情如何呢？來(lái)看報(bào)道。
皮皮蝦、珍寶蟹、帝王蟹、生蠔，3月以來(lái)，凌家塘批發(fā)市場(chǎng)海鮮區(qū)各家檔口的水箱里，都被新進(jìn)的海產(chǎn)品塞得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)，大量上市的時(shí)令海鮮，也引得不少市民前來(lái)選購(gòu)。
市民
今天朋友一起吃飯，準(zhǔn)備買(mǎi)一點(diǎn)三文魚(yú)之類(lèi)的。現(xiàn)在時(shí)鮮么一般吃河豚、刀魚(yú)。
凌家塘批發(fā)市場(chǎng)海鮮經(jīng)銷(xiāo)商 徐猛
像新上的海鮮有智利龍，澳龍，加龍這些，還有魚(yú)類(lèi)的話有東星斑、多寶魚(yú)。
在海鮮市場(chǎng)，商家們通常把海鮮分為兩類(lèi)，價(jià)格貴的統(tǒng)稱(chēng)大海鮮，比如澳龍、帝王蟹、珍寶蟹，價(jià)格便宜的叫做小海鮮，比如皮皮蝦。不過(guò)與往年不同的是，今年的大海鮮價(jià)格普遍降低了，小海鮮的價(jià)格卻是在翻倍上漲。比如往年要賣(mài)到每斤一百多元的珍寶蟹，現(xiàn)在只要七十多元一斤；而原本四五十元一斤的皮皮蝦，現(xiàn)在要賣(mài)到八十元，價(jià)格幾乎是翻了一番。
凌家塘批發(fā)市場(chǎng)海鮮經(jīng)銷(xiāo)商 趙偉
今年各方面疫情復(fù)蘇了都還好，大環(huán)境還可以，最近小海鮮價(jià)格比較高，高端海鮮比較便宜。因?yàn)楹＠锩鏂|西很少，馬上5月1號(hào)過(guò)后就是禁捕期，這段時(shí)間就是比較貴。
每年5月至9月為封海期，基本沒(méi)有野生海鮮，多為凍貨。海鮮養(yǎng)殖雖可填補(bǔ)一部分銷(xiāo)售空窗期，貨源也較為穩(wěn)定，但因養(yǎng)殖種類(lèi)少、售價(jià)低、成本高，利潤(rùn)空間較小，因此，海鮮養(yǎng)殖商戶(hù)也較少。過(guò)了封海期，海鮮產(chǎn)量會(huì)迅速上漲，在10月至11月達(dá)到頂峰。進(jìn)入12月，隨著冷空氣襲來(lái)，海面風(fēng)浪逐漸變大，漁船作業(yè)環(huán)境逐漸惡劣，海鮮產(chǎn)量急劇下降，價(jià)格會(huì)陡然上升。
眼下日常的海鮮種類(lèi)基本都上市了，喜歡吃海鮮的市民朋友有口福了。