春意盎然 外地春茶搶“鮮”上市 |
| 時(shí)間：2023-03-21 20:26:17 來(lái)源：生活連線 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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雖然本地茶還沒(méi)有大批量上市，但是來(lái)自南方地區(qū)的多個(gè)品種茶葉，已經(jīng)進(jìn)入了銷售旺季，來(lái)看報(bào)道。
沸水注入白瓷碗中，沖出一汪透亮的茶湯，香氣裊裊，新陽(yáng)光食品城的林春香，做茶葉生意已經(jīng)有幾十年了，她介紹，我省茶區(qū)主要集中在常州和蘇州、無(wú)錫等地，最近一段時(shí)間，茶區(qū)氣候適宜，氣溫迅速回升，且降水量充足，春茶開(kāi)采時(shí)間普遍提前10天左右。不過(guò)制茶有多道工序，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，現(xiàn)在市面上剛剛上市的大多是外地茶。
新陽(yáng)光食品城茶葉經(jīng)銷商 林春香
大量出來(lái)是龍井，或者雀舌碧螺春幾乎出來(lái)了，后面的就是白茶，安吉白茶、溧陽(yáng)白茶，再幾天就會(huì)大量出來(lái)。
記者走訪獲悉，受市場(chǎng)需求旺盛、種植及人力成本上升等因素，今年茶葉價(jià)格平均每斤上漲20~30元不等。
新陽(yáng)光食品城茶葉經(jīng)銷商 林春香
跟去年比，成色香氣比去年好一點(diǎn)，這些人工費(fèi)用比較高，就稍微漲一點(diǎn)。
值得一提的是，新茶嬌嫩，沖泡方法與陳茶大有不同，尤其不能用100℃的開(kāi)水。
新陽(yáng)光食品城茶葉經(jīng)銷商 林春香
你把水燒開(kāi)了，然后讓它透氣一點(diǎn)、涼一點(diǎn)，差不多90℃左右再來(lái)沖，會(huì)比較好。因?yàn)檠款^太嫩，水太開(kāi)下去，出來(lái)的湯色口感就沒(méi)那么好。
春分時(shí)節(jié)，泡上一杯清茶，享受江南的煙雨朦朧，這種韻味是獨(dú)屬于中國(guó)茶的味道！
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