非遺手藝迎新春
糖畫棕編顯精彩
新春佳節(jié)，民間手藝人蔣春陽(yáng)也憑借自己一身技藝為新春獻(xiàn)禮，為非遺技藝和傳統(tǒng)文化添彩，讓我們跟著鏡頭一起來回味一下糖畫里的兒時(shí)記憶。
藝人以勺作筆，用熔化的糖漿在平板上飛快作畫，這就是糖畫。正在家中擺臺(tái)練習(xí)糖畫技藝的就是今天的主人公蔣春陽(yáng)，雖然年過五旬，但做起糖畫的他依舊動(dòng)力十足。繪畫是蔣春陽(yáng)從小就有的愛好，28歲那年，他從老家揚(yáng)州到上海謀生，在一場(chǎng)廟會(huì)上偶然接觸到了糖畫，當(dāng)時(shí)就被吸引了。
手藝人
蔣春陽(yáng)：我祖父他們都做糖的，我本人有點(diǎn)熬糖的技術(shù)，感覺這個(gè)也不錯(cuò)，小孩子拿起來感覺又好玩又好吃的。
作為一項(xiàng)傳統(tǒng)手工藝，糖畫于2008年被列入國(guó)家第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。其制作工藝十分精細(xì)，熬糖、刷油、化糖、繪制、冷卻……各道工序?qū)?xì)節(jié)把控的要求非常嚴(yán)格，不僅水和糖的比例考究，熬糖的火候也尤其重要。
手藝人
蔣春陽(yáng)：白砂糖跟麥芽糖兌起來熬的，冬天熬糖、夏天熬糖，糖的粘稠度不一樣的。我做糖有我的一套流程，我是刮片的，有我的風(fēng)格。我拿這個(gè)糖勺子就跟筆一樣，我想畫什么就能把它畫下來。
同樣是作畫，糖畫與其它繪畫截然不同，繪制工具僅一鏟一勺，通過滴、勾、潑、抹等簡(jiǎn)單的方式呈現(xiàn)圖案，看似一揮而就，實(shí)則需要深厚的繪畫功底和對(duì)較強(qiáng)的藝術(shù)敏銳力，并且常年練習(xí)，才能做到在沒有底稿的情況下胸有成竹地繪制。數(shù)十年來，蔣春陽(yáng)一直悉心專研，反復(fù)磨煉，糖漿在他手中凝固的造型，既是一道美食同時(shí)也是一件繪畫藝術(shù)品，可謂“畫中有糖，糖中有畫”。
手藝人
蔣春陽(yáng)：做出來的糖晶瑩透亮的，有點(diǎn)微黃最好。做糖畫必須心里要有畫，沒有考慮的余地，十秒鐘之內(nèi)要把糖畫做好，如果你超過這個(gè)時(shí)間，糖就凝固了。蔣春陽(yáng)介紹，糖畫創(chuàng)作的傳統(tǒng)題材包括神話人物、飛鳥走獸、吉祥紋樣等，經(jīng)過漫長(zhǎng)的演變，融會(huì)貫通，結(jié)合當(dāng)下潮流，塑造出各種生動(dòng)活潑、寓意豐富的形象造型。
手藝人
蔣春陽(yáng)：真是下了好多功夫，外面流行新的圖案，我就要把它表現(xiàn)出來，要不斷在紙上打稿子。現(xiàn)在外面流行的小孩子的卡通圖案，我也都做，例如小豬佩奇啊，冰墩墩之類的。
在蔣春陽(yáng)看來，非遺源于民間藝術(shù)，也應(yīng)該適應(yīng)現(xiàn)在人們的生活和審美，只有不斷注入新靈魂，才能讓傳統(tǒng)手藝更加源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。近年來，蔣春陽(yáng)不僅穿梭在常武地區(qū)各大集市、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，還多次出國(guó)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)展示，讓中國(guó)非遺文化越走越遠(yuǎn)。
手藝人
蔣春陽(yáng)：我到新加坡，到馬來西亞去也是這樣的展示給人家。因?yàn)槟沁吶A人多，也是一種文化交流，很受歡迎的，都爭(zhēng)先恐后來看，我內(nèi)心感到很開心。我的目標(biāo)就是想傳承下去，有誰想學(xué)的話，我可以無保留地教。
吃著糖畫，過著新年，甜蜜無限。蔣春陽(yáng)除了做糖畫，還會(huì)剪紙、花鳥字、棕編等多種手藝，接下來，我們?cè)賮硇蕾p一下他的棕編技藝，用棕編編出吉祥物，寓意2023年更加美好。
手藝人
蔣春陽(yáng)：蝴蝶也不錯(cuò)，新春新氣象，昆蟲就有種春天的氣息。我們中國(guó)有年味的傳統(tǒng)的就是有龍有鳳，我想編一個(gè)鳳凰展示給你們看看。
鳳凰能給人們帶來幸福和吉祥，在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，鳳凰形象不僅表示自然物之“和”，也表示人類社會(huì)之“和”。而棕編的鳳凰，則代表這社會(huì)萬物與人類智慧能更好地融合。蔣春陽(yáng)說，小時(shí)候，家里長(zhǎng)輩們經(jīng)常用草編織農(nóng)作工具，慢慢的，這一傳統(tǒng)手工在他心里生根發(fā)芽，20歲那年，蔣春陽(yáng)就開始專業(yè)做棕編工藝品。
手藝人
蔣春陽(yáng)：剛開始做的都是小玩意，小蜻蜓、小蚱蜢，還有小蝴蝶之類的。動(dòng)了好多腦筋的，現(xiàn)在我可以把十二生肖都編的出來，天上飛的，水里游的。睡覺之前就要琢磨這個(gè)東西，想想怎么來表現(xiàn)。
棕編是以棕櫚樹葉為編制原料的傳統(tǒng)手工藝，2011年列入第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。撕、拉、繞、穿、刺是其主要手法，對(duì)于大型繁瑣的工藝品，配以鐵絲穿引固定，便能展現(xiàn)各種栩栩如生的飛禽走獸、花籃擺件。只見蔣春陽(yáng)左手拿著棕櫚葉的一頭，右手配合著在細(xì)軟的棕葉間穿梭，經(jīng)過一雙巧手反復(fù)折疊，棕葉縱橫交織，上下翻飛，最后活靈活現(xiàn)的鳳凰成功完成。
手藝人
蔣春陽(yáng)：要做的栩栩如生的，需要?jiǎng)觿?dòng)腦筋的。這個(gè)小的吸引小朋友，像做那個(gè)麒麟龍鳳呈祥大件，那就不是小朋友買了，那都是放在家里當(dāng)工藝品。就比較仿真，它有種惟妙惟肖的感覺。
三十多年來，蔣春陽(yáng)從未停下腳步，不僅2018年在寶應(yīng)縣榮獲“寶地英才
百佳工匠”稱號(hào)，在武進(jìn)大地也穿梭著他的身影。
手藝人
蔣春陽(yáng)：都是手藝人，互相交流，要把我這個(gè)手藝傳下去。因?yàn)槲蚁矚g，熱愛這行業(yè)，所以我就做得越來越好。
手藝的延續(xù)，文化的傳承，一點(diǎn)一滴都是寶貴財(cái)富，也希望在新的一年，這些傳統(tǒng)文化能更加散發(fā)光芒。
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