為持續(xù)開展校園食品安全守護行動，嚴格落實各方校園食品安全責任，強化疫情防控常態(tài)化下學校食品安全風險隱患排查，有效預防學校食物中毒事件的發(fā)生，從本周起，武進區(qū)教育局聯(lián)合市場監(jiān)管局持續(xù)開展春季學校食品安全專項檢查，切實保障廣大師生的餐桌安全，一起來看報道。
2020年9月，投資2.3億元占地64畝的武進區(qū)學府小學正式投用，目前共有一、二兩個年級的學生共755人，教職工57人。上午九點半，學校食堂的工作人員正在忙碌地準備午餐。
檢查現(xiàn)場：多放幾個貨架，做成進貨驗收的地方，一筐一筐的菜都放在貨架上
檢查組對食品進貨查驗、貯存、加工制作以及餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行排查，看是否存在風險隱患。
武進區(qū)學府小學執(zhí)行校長 壯亞芬：對于食堂進貨關(guān)肯定要作為重中之重，因為只有第一關(guān)把好了，后續(xù)才能保證菜的質(zhì)量，所以對于供應商的資質(zhì)，包括供應商在以往幾年的口碑，包括菜品的質(zhì)量，我們前期都會經(jīng)過一定的調(diào)研，來進行篩選，每天驗菜由主管領(lǐng)導和一個專門負責的老師，兩個人共同進行驗菜
吃得飽，吃得安全，更要吃得健康，學校每周的菜單都由校醫(yī)專門定制，保證菜品豐富性的同時，也確保營養(yǎng)均衡。
武進區(qū)學府小學執(zhí)行校長 壯亞芬：按照我們最近提的12元的餐標，一大葷兩小葷，一個素菜一個湯這樣的標準，周四會專門提供蛋炒飯，周二和周四會增加水果
江蘇省中小學校陽光食堂服務(wù)平臺是一款方便學生家長進行食堂飲食安全監(jiān)控的軟件，從采購到制作再到運輸，最后送到孩子們手上，家長可以直接注冊賬號進行監(jiān)督。
武進區(qū)學府小學執(zhí)行校長 壯亞芬：另一方面有的時候?qū)W生活動在允許的情況下，讓家長進入到食堂里來，其實也是作為第三方的監(jiān)督，看看我們操作的流程，包括體驗一下飯菜的可口度 營養(yǎng)度等
此外，檢查組還將對學校周邊地區(qū)的食品經(jīng)營單位進行全面檢查，以“零容忍”的態(tài)度，發(fā)現(xiàn)一起，嚴查一起，涉嫌違法犯罪的，立即移送公安機關(guān)處理。
此次春季學校食品安全專項檢查，將覆蓋全區(qū)各類大、中專院校、中小學及幼兒園，為廣大師生“舌尖上的安全”提供堅實保障，堅決杜絕學校食品安全突發(fā)事件發(fā)生。