全民營(yíng)養(yǎng)周：合理膳食 健康惠萬家 |
| 時(shí)間：2021-05-22 21:21:52 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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“民以食為天，更以健康為先”，每年5月第三周是全民營(yíng)養(yǎng)周，今年的主題為“合理膳食
營(yíng)養(yǎng)惠萬家”，日常生活中，人們每天的飲食非常重要，所攝入的營(yíng)養(yǎng)是否均衡，要怎么吃才科學(xué)呢？一起來關(guān)注。
市民：像我正常可以吃兩小碗，生活條件好了
現(xiàn)在吃多了
市民：基本上不吃（肉） 害怕血壓升高 脂肪增多 吸收的能量增大
市民：晚飯的時(shí)候會(huì)吃少一點(diǎn)
夜宵的話一個(gè)月兩到三次，不然的話腸胃的負(fù)擔(dān)比較大
市民：每天會(huì)喝一杯牛奶 保證鈣的吸收，中午晚上我會(huì)注重膳食纖維的攝入，平時(shí)可能吃食堂
外賣里面的蔬菜都比較少
生活條件改善了，人們對(duì)吃越來越講究，雖然都說要吃的葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡，但一日三餐到底該如何合理膳食呢？常州二院臨床營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師景茜看來，飲食跟選材、合理分配三餐、吃多少量，以及烹飪的方式都有關(guān)系。
常州二院臨床營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師
景茜：
有的人會(huì)不吃主食來減肥，這是一個(gè)非常錯(cuò)誤的概念，一些老年人因?yàn)槟贻p時(shí)的飲食習(xí)慣，會(huì)吃很多主食，這也是不好的，可以增加一些粗糧 雜糧 燕麥 蕎麥
糙米 還有紅豆 綠豆 從肉類來說，特別是老年人我要提醒，門診上遇到很多老年人怕吃肉，會(huì)導(dǎo)致一些肌少癥
對(duì)骨質(zhì)疏松都是一個(gè)危害
在肉類的選擇上，盡量選擇脂肪含量比較低的魚蝦等水產(chǎn)品，此外，景茜建議，火鍋、燒烤、小龍蝦等打邊爐一直比較受市民歡迎，不是不能吃，但一定要適可而止。
常州二院臨床營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師
景茜：
川味火鍋比較重油 會(huì)放一大塊牛油，這種還有很辣 是不提倡的 這種情況下會(huì)對(duì)腎臟以及血脂造成很大的負(fù)擔(dān)，建議菌湯鍋
清湯鍋，燒烤就不建議了，因?yàn)樵跓镜倪^程中，會(huì)損失很多營(yíng)養(yǎng)素，而且有很多致癌物 又是燒烤又是啤酒會(huì)增加尿酸
痛風(fēng)的發(fā)生率
聽了專家的解釋，相信大家對(duì)合理飲食有了一定的了解，關(guān)鍵是要在日常飲食中多加注意，建立營(yíng)養(yǎng)新生活，提升國(guó)民健康素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)中國(guó)“營(yíng)養(yǎng)夢(mèng)
健康夢(mèng)”。
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