“混搭”農(nóng)業(yè)新模式 魚菜共生新探索 |
| 時(shí)間：2021-03-12 20:44:16 來(lái)源：生活連線 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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近年來(lái)，為保護(hù)生態(tài)環(huán)境，一些養(yǎng)殖戶不斷探索和研究，稻魚共生、水循環(huán)養(yǎng)殖等技術(shù)逐步推廣，今年我省首家魚菜共生系統(tǒng)養(yǎng)殖已大獲成功，所謂魚菜共生，是一種環(huán)境友好型的人工生態(tài)系統(tǒng)，真正達(dá)到“養(yǎng)魚不換水、種菜不施肥”。那到底是怎么做到的呢？來(lái)看記者的報(bào)道。
楊家永：很多老百姓說(shuō)我種的菜不打農(nóng)藥
不施化肥，但是買菜的人是看得見(jiàn)摸得著的，這是最大的困惑，買的人不放心怕當(dāng)冤大頭，賣的也很怨，我確實(shí)不用化肥 做農(nóng)業(yè)辛苦
賺不了錢，或者種出來(lái)的產(chǎn)品賣不出去，我一直在思考著，為什么產(chǎn)品賣不出去，是他的產(chǎn)品不夠好嗎
出生于1973年的楊家永是福建人，在商場(chǎng)摸爬滾打了十多年的他，始終認(rèn)為自己是個(gè)農(nóng)民，對(duì)農(nóng)業(yè)有著特殊的情結(jié)。一次，楊家永玩手機(jī)時(shí)，國(guó)外魚菜共生的種養(yǎng)視頻深深吸引了他，2018年，他在新北區(qū)機(jī)場(chǎng)路附近承包了30多畝地也開(kāi)始了魚菜共生的摸索，但搞農(nóng)業(yè)遠(yuǎn)沒(méi)有想象中的那么容易。
楊家永：一步一步都是坎，建了一半的時(shí)候資金缺少就攤在這里，2019年租了人家一個(gè)大棚種草莓，種草莓有收入了又來(lái)投入一點(diǎn)，2020年我又散養(yǎng)了一些雞，靠這些雞
雞蛋銷售又獲取一些利潤(rùn)往這里面投
俗話說(shuō)，隔行如隔山，剛接觸農(nóng)業(yè)就遇上資金短缺，楊家永曾一度遭到家人的反對(duì)，但他并沒(méi)有放棄，不僅親手搭建了七個(gè)大棚，還通過(guò)各種渠道學(xué)習(xí)魚菜共生技術(shù)，所謂魚菜共生，是一種新型復(fù)合耕作體系，水產(chǎn)養(yǎng)殖與水培種植這兩種原本完全不同的農(nóng)耕技術(shù)，通過(guò)巧妙的生態(tài)設(shè)計(jì)，達(dá)到科學(xué)的協(xié)同共生，從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚不換水，種菜不施肥的生態(tài)共生效應(yīng)。
楊家永：魚菜共生系統(tǒng)就是一個(gè)生態(tài)平衡，它需要有動(dòng)物
植物
微生物在一個(gè)系統(tǒng)里平衡生存，這個(gè)系統(tǒng)就不會(huì)奔潰，能良性地一直運(yùn)營(yíng)著，所以按照比例一個(gè)大棚的魚池，正好能帶動(dòng)八個(gè)大棚的蔬菜，這樣魚池的水不會(huì)惡化，蔬菜正好夠營(yíng)養(yǎng)能成長(zhǎng)了
記者：投喂飼料各方面跟我們外面的魚塘有什么不一樣
楊家永：這個(gè)大棚里的魚池有六個(gè)，一個(gè)魚池大概有20多立方米的水體面積，養(yǎng)殖密度是比較高的，一立方可以養(yǎng)200斤魚
這樣養(yǎng)魚一個(gè)密度高，還有最主要一個(gè)魚的活動(dòng)量大，肉質(zhì)好，還有我們的魚不會(huì)用魚藥
抗生素，整個(gè)系統(tǒng)需要微生物分解魚的糞便
為了提高魚的活躍度和運(yùn)動(dòng)量，高密度養(yǎng)殖需要不斷增氧，整個(gè)池子在地下兩米多深，靠地?zé)醽?lái)平衡，冬暖夏涼。魚吃飽喝足排出糞便后，利用排水管道將含有糞便的污水排到旁邊種菜的大棚里。在蚯蚓和周邊天然真菌的作用下，分解出的營(yíng)養(yǎng)成分，最終被蔬菜吸收。記者看到，魚菜共生環(huán)境下生長(zhǎng)的蔬菜，根系發(fā)達(dá)、健壯，根須也比普通蔬菜顏色更白。
楊家永：魚菜共生的模式產(chǎn)品本身會(huì)說(shuō)話，為什么會(huì)說(shuō)話，魚所產(chǎn)生的水是傳到蔬菜池去，蔬菜把魚的糞便營(yíng)養(yǎng)成分吸收完了，凈化了水再回流到魚池，這個(gè)循環(huán)系統(tǒng)就確定你不能用農(nóng)藥，用了農(nóng)藥
殺蟲藥之后魚活不了，用了化肥的話水質(zhì)會(huì)惡化
蔬菜吸收營(yíng)養(yǎng)后，剩下的污水經(jīng)過(guò)層層過(guò)濾凈化，在動(dòng)力回收系統(tǒng)作用下，又重新回收到魚池繼續(xù)循環(huán)使用。楊家永的妻子魏常華也漸漸發(fā)現(xiàn)，水培蔬菜除了成活率高以外，不需要除蟲，而且移栽各方面也比較方便。
楊家永妻子
魏常華：之前凍壞了，現(xiàn)在又長(zhǎng)出新的葉子，只要根沒(méi)凍壞就能長(zhǎng)出新的葉子，如果長(zhǎng)在地里凍壞了就沒(méi)用了，像我們這樣的存活率會(huì)偏高一點(diǎn)
你覺(jué)得這個(gè)地方種的太密了，我就可以把它移出來(lái)
魚菜共生全過(guò)程實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)魚不換水，種菜不施肥，而且是零土壤、零化肥、零農(nóng)藥、零營(yíng)養(yǎng)液、零排放和零激素。它比傳統(tǒng)魚塘里養(yǎng)魚節(jié)水90%，比普通蔬菜大棚節(jié)約土地80%?？梢宰龅絺鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)種植蔬菜5倍的產(chǎn)能，傳統(tǒng)養(yǎng)殖10倍的產(chǎn)能。
楊家永：生產(chǎn)周期沒(méi)什么區(qū)別，茬數(shù)魚菜共生會(huì)高于土壤栽培的，因?yàn)轸~菜共生不牽涉到耕地，（種植循環(huán)周期長(zhǎng)）一平方種植30棵，一年按十茬算，一平方就是300棵
截止目前，楊家永夫婦在魚菜共生種養(yǎng)上已經(jīng)投資了70多萬(wàn)元，試種成功的蔬菜和魚類有60多種，于2020年12月份上市，并以會(huì)員制的方式進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)銷售。
楊家永：我的菜
我的魚出來(lái)之后，消費(fèi)者是很容易信任的，目前我們的菜銷售都是帶根配送的 直接面對(duì)終端客戶，不是說(shuō)要去菜市場(chǎng) 超市或者批發(fā)市場(chǎng)
因?yàn)槲疫@個(gè)規(guī)模還不足以支撐這些，我們每天七點(diǎn)鐘前把菜打包好 魚殺好 通過(guò)快遞幫我們配送出去 你不去忽悠消費(fèi)者 客戶
我覺(jué)得這個(gè)只是時(shí)間問(wèn)題
魚菜共生系統(tǒng)可以大大減少高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境下，系統(tǒng)對(duì)水處理系統(tǒng)的依賴。同時(shí)可以增加產(chǎn)出，一舉多得。水流采用的是無(wú)壓自流等方式，所以對(duì)水泵的揚(yáng)程要求較低，整體能耗極小，所需材料也都是一些常見(jiàn)材料。系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)后，形成“魚肥水—菜凈水—水養(yǎng)魚”的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，既節(jié)約成本，又提高了效益。
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