綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。要說冬天最受歡迎的食物，那必非火鍋莫屬了。隨著天氣漸寒，涮肉、蝦丸等等各色火鍋食材也迎來了銷售旺季，還有哪些好吃的，趕緊一起來看一下。

【配音】近日，連線記者走訪我區(qū)超市、菜場發(fā)現(xiàn)，各色火鍋底料已經(jīng)上架并擺放在了最顯眼的位置，而與火鍋相關(guān)的食材也進(jìn)入銷售旺季，吸引了不少市民前來挑選。
【同期】市民
牛肉、羊肉、排骨都有。
【同期】市民
魚丸子、小肉丸，就買這些玩意兒。
【同期】市民
買點(diǎn)牛肉丸。
【同期】市民
羊肉片、牛肉片、丸子都有。

【配音】牛羊肉卷、蝦滑、蟹柳、芝士包等火鍋食材應(yīng)有盡有，中老年人偏愛素菜、時(shí)鮮，年輕人則對速凍食品情有獨(dú)鐘。
【同期】某火鍋食材店店長
現(xiàn)在羊肉是比較賣的好的，比其他時(shí)間賣的更好一些，然后像毛肚、蝦滑，丸子是咱們這邊，常州的話特別特別喜歡的。
【配音】價(jià)格方面，火鍋底料、速凍類火鍋食材價(jià)格與往年持平，水產(chǎn)類受低溫影響，略有上漲，牛羊肉卷受疫情影響，每斤漲幅在5%以上。
【同期】某火鍋食材店店長
牛羊肉可能稍稍有一點(diǎn)點(diǎn)上漲，其他還是一樣的，因?yàn)橐咔樵?，進(jìn)不來。

【口播】火鍋好吃，但要注意葷素搭配，腸胃功能不好的市民，盡量少吃紅油和辛辣刺激類的火鍋，并且可以在餐前喝些酸奶等飲品，達(dá)到補(bǔ)水、降火的目的。