“掃一掃”溯源二維碼 進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称酚斜Ｕ?/h1> |
| 時(shí)間：2020-12-08 21:52:27 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
|
近期，多個(gè)省份在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坊虬b物檢出新冠病毒，涉及海產(chǎn)品、畜禽肉類產(chǎn)品等諸多生鮮食品，冷鏈?zhǔn)称肥欠癜踩蔀榱水?dāng)下消費(fèi)者最關(guān)心的問題。那么怎樣辨別安全正規(guī)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纺?？來看?bào)道。
水產(chǎn)及冷凍肉制品區(qū)是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷蠲芗膮^(qū)域，在我區(qū)的一家大型超市里，冷柜里來自澳洲、加拿大，美國、意大利，包括南極、冰島的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称妨宅槤M目。如今市民在選購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)不僅僅只看生產(chǎn)日期，還會關(guān)注產(chǎn)地以及是否有核酸檢測報(bào)告。
市民：因?yàn)楝F(xiàn)在畢竟也是特殊時(shí)期嘛，然后在買的時(shí)候，自己也會多看看，多問問，看看生產(chǎn)日期，看看從哪邊進(jìn)過來的貨。
市民：避開那些覺得有問題的地方，國家控制的還是蠻好的這一塊。
市民：沒有特別注意的，國家對于這一塊還是管控的比較好的。所以我們購買的時(shí)候還是比較有信心的，品質(zhì)有保證，日期比較新鮮就可以了。
記者看到，來自美國、巴西、澳洲的牛排牛肉、南極的犬牙魚銀鱈魚、大西洋鮭魚、三文魚等進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡颗鋫淞藢?yīng)批次的核酸檢測報(bào)告，超市負(fù)責(zé)人表示在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返陌踩殃P(guān)上，他們已經(jīng)實(shí)施了風(fēng)險(xiǎn)前置。
某超市樓層經(jīng)理
馬亞方：所有進(jìn)口商品來貨的時(shí)候，必須有三證合一，必須有消毒證，報(bào)關(guān)檢驗(yàn)證，還有就是核酸檢測報(bào)告。商場在收貨的時(shí)候，第一要檢查車輛運(yùn)輸人的健康碼，要綠色才可以，第2個(gè)要戴口罩，在搬運(yùn)貨物的時(shí)候，不管是我們的收貨人員還是發(fā)貨方，司機(jī)都要戴一次性口罩。在收貨的時(shí)候，我們也會對整體用食品級的消毒液進(jìn)行一些消殺。
超市經(jīng)理表示，目前所有進(jìn)口海鮮肉禽等食品上都有溯源二維碼，除了對應(yīng)的批次核酸檢測報(bào)告，消費(fèi)者還可以通過掃碼查看到商品對應(yīng)的批次號、進(jìn)貨日期、運(yùn)輸車輛、養(yǎng)殖基地、捕撈時(shí)間等溯源信息。
安全食用冷鏈生鮮食品
疾控部門來支招
有了這套溯源體系，市民在購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废鄬Ω踩?，那么市民在選購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)還需注意哪些事項(xiàng)？購買冷鏈?zhǔn)称泛笥衷撊绾翁幚?？疾控部門也給我們支了幾招。
記者看到，除了超市入口處要求出示健康碼，佩戴口罩外，在超市里的冷凍食品區(qū)域，都配備了免洗手液、一次性手套等防護(hù)用品。
某超市樓層經(jīng)理
馬亞方：我們會提醒顧客，讓她建議他們戴一次性口罩，包括一些免洗手液，洗手凝膠，來進(jìn)行一些防護(hù)。
中國疾控中心提醒，市民在購買預(yù)包裝冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，可用一次性手套或食品袋包裹后抓取，回家后，可以使用75%的酒精消毒外包裝，儲存此類產(chǎn)品時(shí)，最好采用獨(dú)立封閉包裝，切割時(shí)，注意生熟分開。處理食物和包裝（尤其是來自疫情高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的冷凍水產(chǎn)、肉類等）前后的過程中要勤洗手，避免用不清潔的手觸摸口眼鼻，食物加工前要認(rèn)真清洗，清洗的時(shí)候注意防止水花飛濺，不要在水龍頭下直接沖洗生的肉制品，防止濺灑污染，可將肉放到盛有清潔的水的盆中清洗；烹調(diào)加工過程中，要及時(shí)清洗和消毒臺面和廚具，加熱蒸煮是有效的消毒方法，食物需充分煮熟后再食用，儲存和處理食物的容器、刀具、案板一定要做到生熟分開，避免交叉污染。
購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷詈萌フ?guī)的超市，如果在接觸進(jìn)口冷鏈產(chǎn)品或國際包裹后，一旦出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、腹瀉等不適癥狀，一定要佩戴好口罩，及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)熱門診就診。
|
|
|
|
