退伍軍人賣(mài)水果 一年賣(mài)出4個(gè)億 |
| 時(shí)間：2020-08-10 20:24:00 來(lái)源：生活連線(xiàn) 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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水果現(xiàn)在是家家戶(hù)戶(hù)桌上少不了的美食，有需求就有市場(chǎng)，如今各個(gè)小區(qū)門(mén)口可以說(shuō)是水果店林立，那么如果說(shuō)有人開(kāi)水果店，一年能賺4個(gè)億，你信不信？別不信，在我們常州就有這樣一個(gè)人，他不是營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的高才生，也并非高學(xué)歷的林業(yè)專(zhuān)家，他是一名退伍軍人，今天的生活超視就讓我們走近常州“水果通”——周振峰。
江蘇振峰農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人
周振峰：細(xì)節(jié)一定要處理好，餐巾紙要給顧客準(zhǔn)備好，你別光試吃，餐巾紙都沒(méi)有。
江蘇振峰農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人
周振峰：我叫周振峰，我是一名退伍軍人，我是1994年入伍的，1997年退伍，現(xiàn)在我在常州賣(mài)水果。
周振峰這個(gè)名字，也許大家會(huì)覺(jué)得很陌生，但是一提起杰記水果，大部分常州人就熟悉了，而周振峰就是杰記水果的創(chuàng)始人和掌舵者。
江蘇振峰農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人
周振峰：應(yīng)該說(shuō)我去部隊(duì)是一張白紙，17虛歲就去了，初中畢業(yè)我就去從軍了。我們是偵察連，訓(xùn)練高峰期的時(shí)候，武裝越野，每天（跑）兩個(gè)5000米。剛?cè)ゲ筷?duì)的時(shí)候，跑1500米就算不錯(cuò)了，想著5000米怎么跑下來(lái)，后來(lái)堅(jiān)持堅(jiān)持也做下來(lái)了。
三年軍旅生涯，周振峰最大的收獲就是能吃苦，能堅(jiān)持。1997年，從部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)回來(lái)后，他賣(mài)過(guò)油漆、賣(mài)過(guò)車(chē)，最后在一名戰(zhàn)友的影響下，做起了水果批發(fā)生意，或許是曾經(jīng)做偵察兵的敏銳性，讓他一下子就發(fā)現(xiàn)了這個(gè)行業(yè)的商機(jī)。
江蘇振峰農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人
周振峰：我看到水果攤，當(dāng)初的確很多亂象，就靠一桿秤，秤頭上那點(diǎn)功夫，缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象比較明顯。我在上?？吹搅伺_(tái)灣人過(guò)來(lái)開(kāi)的水果連鎖店，我看了就非常好，我在那個(gè)地方對(duì)面坐了一天，第二天我就跟這家公司在談，我說(shuō)我是做水果的，我可以便宜把水果賣(mài)給你，但是你得教我開(kāi)水果店。
就這樣，通過(guò)這種方式，周振峰學(xué)到了開(kāi)水果超市的“學(xué)問(wèn)”，也看好水果行業(yè)的前景，于是2003年，在家鄉(xiāng)常州武進(jìn)開(kāi)了第一家門(mén)店。
江蘇振峰農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人
周振峰：蘇錫常地區(qū)，應(yīng)該說(shuō)我們是最早以水果超市的形式賣(mài)水果，以明碼標(biāo)價(jià) 包退包換的服務(wù)承諾，替代當(dāng)初行業(yè)的以次充好
缺斤少兩的亂象，那一年我們店做的業(yè)績(jī)非常好，大幾十萬(wàn)一年是掙到過(guò)的。
周振峰的野心不僅僅在于一家門(mén)店，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)前往杭州、上海、日本等學(xué)習(xí)連鎖管理后，便開(kāi)始籌備第二家，然而很快就被潑了一盆冷水。
江蘇振峰農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人
周振峰：賣(mài)過(guò)水果，但是管理不懂，第一家店賺錢(qián)，到第二家店是虧錢(qián)的，基本上是邊開(kāi)店邊學(xué)習(xí)，看上去賣(mài)水果很簡(jiǎn)單，其實(shí)背后涉及到零售技術(shù)，涉及到連鎖管理，這是個(gè)體系。
作為企業(yè)的領(lǐng)頭人，周振峰覺(jué)得需要學(xué)習(xí)更多。而就在他開(kāi)始在常州全面鋪開(kāi)連鎖門(mén)店的同時(shí)，兩三年間，更多創(chuàng)業(yè)者發(fā)現(xiàn)了水果超市的商機(jī)，如雨后春筍般，到處都可以看到水果超市的門(mén)店。
江蘇振峰農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人
周振峰：2006年，我們就拿大集裝箱往上海往廣州去進(jìn)貨了，等到他們（同行）也去廣州上海進(jìn)貨之后，我們就去全國(guó)的產(chǎn)地，甚至全球的產(chǎn)地布局，水果店到今天不會(huì)是暴利式的了。
周振峰與全球100多個(gè)水果種植基地合作，保證了貨源的品質(zhì)。十多年的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，讓周振峰及其團(tuán)隊(duì)更加成熟，三年前，大家一致決定走出常州，到其他城市鋪開(kāi)更多的連鎖網(wǎng)點(diǎn)，但讓他們沒(méi)有想到的是，這個(gè)發(fā)展戰(zhàn)略給了他們慘痛的教訓(xùn)。
江蘇振峰農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人
周振峰：我們把店開(kāi)到了蘇州，開(kāi)到了張家港，開(kāi)到了江陰，開(kāi)到了無(wú)錫，然而我們開(kāi)出去之后，行業(yè)發(fā)生大變化，我們的對(duì)手也在不斷成熟，也在成長(zhǎng)，而我們的團(tuán)隊(duì)心志不夠，為了出去掙錢(qián)，看到?jīng)]錢(qián)掙的時(shí)候，灰心了，這個(gè)時(shí)候是我最難的時(shí)候，當(dāng)時(shí)我做判斷，到底要往前，還是要怎么樣。
這是周振峰經(jīng)營(yíng)十多年水果事業(yè)以來(lái)最受挫的一年，他也深深地感受到，時(shí)代在不斷發(fā)展，水果行業(yè)已經(jīng)發(fā)生了巨變，不調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略，不進(jìn)行創(chuàng)新，就會(huì)處于挨打的地位。
江蘇振峰農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人
周振峰：決定把蘇州的門(mén)店，全部關(guān)掉了。一家店一家店，都是心血啊，我們有家店，我記得在周莊，當(dāng)天營(yíng)業(yè)額做了10萬(wàn)元。最后要去遣散隊(duì)伍。那時(shí)候想想，自己要不要堅(jiān)持，自己做的事業(yè)有沒(méi)有意義啊，很簡(jiǎn)單，你企業(yè)掙不到錢(qián)，你沒(méi)有社會(huì)價(jià)值，你不能幫助員工去掙錢(qián)，你沒(méi)有經(jīng)營(yíng)價(jià)值，當(dāng)時(shí)我是非常非常失落的。
但是周振峰沒(méi)有長(zhǎng)時(shí)間處在這種低落的情緒中，他說(shuō)自己曾經(jīng)是一名軍人，在軍人眼中沒(méi)有失敗，只有堅(jiān)持。
江蘇振峰農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人
周振峰：我就用跑5000米的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，用到了我經(jīng)營(yíng)企業(yè)中，堅(jiān)持，只有堅(jiān)持才能走到今天。我這個(gè)難關(guān)走過(guò)來(lái)，我想這些跟著我五年八年十年創(chuàng)業(yè)的，真的是打不走罵不走這樣的鐵桿的公司老員工，我覺(jué)得是他們給了我信心，也是給予我的支撐。
或許是軍人出身，在周振峰的團(tuán)隊(duì)中，有不少退役軍人的身影，他們也成為了杰記水果發(fā)展的基石。31歲的王赟就是其中的一名，現(xiàn)在他已經(jīng)是一家直營(yíng)店的店長(zhǎng)，今年新冠疫情來(lái)襲，對(duì)水果行業(yè)影響較大，市場(chǎng)上不少水果超市選擇了關(guān)門(mén)退市，但是在杰記員工們看來(lái)，沒(méi)有打不倒的困難，只有想不到的辦法。
杰記水果直營(yíng)店店長(zhǎng)
王赟：最難的就是客戶(hù)足不出戶(hù)，所以我們會(huì)選擇送貨上門(mén)，我們有自己的微信群，福利群，他們可以在家里點(diǎn)，點(diǎn)之后我們可以送貨上門(mén)。像我們軍人，責(zé)任心要重一點(diǎn)。
其實(shí)水果行業(yè)動(dòng)蕩并不是從疫情發(fā)生開(kāi)始的，早在幾年前，市場(chǎng)日趨飽和，直營(yíng)店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在逐漸下降，那時(shí)周振峰就開(kāi)始思考杰記未來(lái)的道路。
江蘇振峰農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人
周振峰：客單數(shù)下降了，利潤(rùn)也下降了，現(xiàn)在加盟店是行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，因?yàn)橹挥邪阉戤?dāng)自己的店經(jīng)營(yíng)，把費(fèi)用降到最低，才有可能過(guò)關(guān)，去年有兩家店，本身是杰記直營(yíng)店，虧錢(qián)，我們運(yùn)營(yíng)就嘗試了轉(zhuǎn)加盟，我們打折給了我們店長(zhǎng)，結(jié)果當(dāng)年轉(zhuǎn)加盟，當(dāng)年就盈利。
24歲的費(fèi)子梁，2014年從職校畢業(yè)后，從杰記的底層做起，成為了一名直營(yíng)店店長(zhǎng)，去年8月份開(kāi)始，他的身份變成了杰記的加盟商。
杰記水果加盟店店長(zhǎng)
費(fèi)子梁：一個(gè)店投資下來(lái)，對(duì)我們來(lái)說(shuō)是個(gè)大事，把這個(gè)擔(dān)子完全扛在自己身上，前進(jìn)的時(shí)候要想更多的辦法，去做一個(gè)出路，因?yàn)槟阆氲降牟粌H僅是做好現(xiàn)在的事情，還要把未來(lái)的路鋪好。
目前杰記水果是常州最大的水果連鎖企業(yè)，有40多家門(mén)店，400多名員工，主要業(yè)務(wù)包括傳統(tǒng)零售連鎖、批發(fā)連鎖、依托常州本地農(nóng)產(chǎn)品及全球水果基地的對(duì)外供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)，以及電商業(yè)務(wù)四方面，已經(jīng)發(fā)展成成熟的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)。周振峰也因此在2020年常州退役軍人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽中榮獲三等獎(jiǎng)。
江蘇振峰農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人
周振峰：水果是真正的萬(wàn)億市場(chǎng)，我們四個(gè)業(yè)務(wù)板塊去年差不多完成了4個(gè)億的銷(xiāo)售，今年目標(biāo)是5個(gè)億，變是自然法則，唯一不變是我們的初衷，我們用水果的力量創(chuàng)造人民幸福生活的初衷。一生只干一件事，一心一意賣(mài)水果。
初中畢業(yè)后當(dāng)兵，退伍回來(lái)后創(chuàng)業(yè)，從一名門(mén)外漢到如今常州水果王國(guó)的帝王級(jí)人物，在周振峰身上，我們始終能感受到軍人那種打不死、不畏難的韌性，成功也總是偏愛(ài)那些執(zhí)著于夢(mèng)想并加倍努力的人。
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