由綠地集團(tuán)贊助，區(qū)商務(wù)局、武進(jìn)廣播電視臺(tái)、武進(jìn)日?qǐng)?bào)社、武進(jìn)烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦的“西太湖創(chuàng)客杯﹒武進(jìn)十佳土菜館”評(píng)選活動(dòng)共有40家餐飲企業(yè)報(bào)名參與，專家組最終將從中甄選出20家土菜館入圍，前期的考察工作自然是必不可少的。

11月20日上午9點(diǎn)，連線記者跟隨專家組成員首先來(lái)到位于湖塘長(zhǎng)虹路的楊家菜館，并對(duì)餐館設(shè)施和菜品進(jìn)行了考察。

一個(gè)是我們常武地區(qū)傳統(tǒng)的菜 另一個(gè)原料最好是我們常武地區(qū) 橫山橋百葉都是有名的嘛 用那些東西就比較符合我們?cè)u(píng)選

隨后呢，專家組一行又來(lái)到位于禮嘉鎮(zhèn)毛家村的常州聚樂梅花鹿場(chǎng)，查看了企業(yè)整體環(huán)境，針對(duì)食材和菜品與參賽企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行交流。而這樣的考察，主要還是為了體現(xiàn)大賽的公平公正。

武進(jìn)區(qū)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 龔劍峰：本著對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)的態(tài)度 選用今天星期天的時(shí)間 帶著專家組的部分專家 到全區(qū)各地的企業(yè)去看一下 確定入圍的名單

武進(jìn)有著悠久的餐飲文化歷史，催生了眾多美食，每年都吸引著來(lái)自五湖四海的賓客。而“特色農(nóng)家菜”也以鮮、香、美獨(dú)樹一幟，骨子里的“家鄉(xiāng)味道”更讓人念念不忘。

武進(jìn)區(qū)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 龔劍峰：通過(guò)土菜館 面館評(píng)選等等活動(dòng) 來(lái)打造我們當(dāng)?shù)氐拿朗澄幕放?然后幫助我們現(xiàn)有的企業(yè)做好宣傳 抓好經(jīng)營(yíng) 服務(wù)于社會(huì) 服務(wù)于大眾 今后盡量建立品牌連鎖 幫助他們走出去 走出武進(jìn)

在滬寧線上，常武地區(qū)的餐飲是出了名的，用“吃客”來(lái)形容這里的百姓一點(diǎn)也不為過(guò)，相信這次的“武進(jìn)十佳土菜館”評(píng)選也一定會(huì)讓大家在大飽眼福之余，更大飽口福。經(jīng)過(guò)專家實(shí)地考察，目前20家入圍土菜館名單已經(jīng)出爐，具體可以關(guān)注生活連線微信公眾號(hào)。接下來(lái)，由專家組、媒體組以及試吃達(dá)人組成的試吃團(tuán)將對(duì)入圍的土菜館一一進(jìn)行試吃評(píng)選投票，也期待您的關(guān)注和參與。