美國一項最新研究顯示，通勤路上快餐店如果數量多，顯著關聯身體質量指數（BMI）大，即體形偏胖。
研究人員分析路易斯安那州新奧爾良市710名小學員工的數據后，得出上述結論。依據現有數據庫，研究人員確定員工住所、辦公地及兩地之間最短通勤路線周邊1公里范圍內，超級市場、食品雜貨店、餐館和快餐店的數量。結果顯示，通勤路線附近快餐店越多，研究對象身體質量指數越大；身體質量指數較大還關聯住所附近超市、食品雜貨店和快餐店數量較多，但辦公地附近餐飲店數量則與身體質量指數沒有關聯。
身體質量指數是一種衡量胖瘦的常用標準，計算方法是體重（千克）除以身高（米）的平方。依照現行標準，身體質量指數在25至30之間屬于超重，超過30屬于肥胖。
研究人員在最新一期美國《科學公共圖書館·綜合》雜志刊載的文章中寫道，這項研究說明我們“需要重視影響身體質量指數的多重環(huán)境因素”。上下班路線附近快餐店多，會給人們“創(chuàng)造沒完沒了的機會獲取快捷、廉價和不健康食品，進而導致身體質量指數較大”。研究人員將分析研究對象的具體通勤路線和食品購買習慣，結合其他衡量身體健康程度的指標，找到促進健康的干預方法。 |
