近期出版的《歐洲預(yù)防心臟病學(xué)雜志》刊登了巴西一項新研究結(jié)果:不吃早餐或晚餐過晚會直接影響心臟病患者的康復(fù)效果,增加心臟病發(fā)作后的早亡等風險。
新研究中,巴西圣保羅州立大學(xué)研究員馬庫斯·米尼庫奇博士及其研究小組調(diào)查了113名平均年齡為60歲的心臟病發(fā)作患者。這些患者罹患的是一種特別嚴重的心臟病——ST段抬高型心肌梗死(STEMI)。其中,58%的參試患者不吃早餐,51%的患者晚餐很遲,41%的患者既不吃早餐,晚餐也吃得晚。對比分析發(fā)現(xiàn),不吃早餐或者晚餐太遲的患者在出院后30天內(nèi)心絞痛發(fā)作、再發(fā)心臟病和死亡的風險,會比正常三餐者高出4~5倍。
米尼庫奇博士分析稱,有不吃早餐和晚餐太晚這兩種不良飲食習慣的人,更可能存在吸煙和不愛運動等其他不健康習慣,這會導(dǎo)致炎癥反應(yīng)、氧化應(yīng)激和內(nèi)皮功能降低等問題,進一步加大心臟病后康復(fù)的難度。數(shù)據(jù)顯示,STEMI患者出院后1年內(nèi)死亡率高達10%,而定時攝入足夠營養(yǎng)是簡單易行的改善預(yù)后的方法,建議每天按時吃早餐,晚餐和睡覺之間至少間隔兩個小時?!?(金 也) |