夏天消暑 “食本涼茶”代替草本涼茶

時(shí)間:2019-07-08  來源:人民網(wǎng)-廣州日?qǐng)?bào)  作者:陽湖網(wǎng)

 夏季,南方暑熱,每年此時(shí),很多人都喜歡喝涼茶消暑。營養(yǎng)師指出,隨著生活與工作模式的改變,中草藥所制涼茶已不再適宜大部分都市人,但消暑還是有辦法的,幾類不用放糖的茶飲可代替涼茶,也更好喝。

大多數(shù)都市人

不宜喝涼茶

廣東省工傷康復(fù)醫(yī)院醫(yī)教部營養(yǎng)師黃英指出,傳統(tǒng)的涼茶是將藥性寒涼、能解人體內(nèi)熱的中草藥熬制出來的植物性飲料,以廣東涼茶最為出名。

正是“藥性寒涼”“解內(nèi)熱”的普遍涼茶特性,決定了它不再適合大部分都市人用作夏天保健養(yǎng)生。

夏天再熱、室外溫度再高,都市人大多早出晚歸,白天整日在涼爽的空調(diào)房里工作,晚上回到家也是“冷氣”伺候,在空調(diào)的幫助下夜夜安睡。這樣的生活模式、工作模式下,幾乎很少受到那種大自然熱氣的浸染,所以體內(nèi)沒有以往人們那種暑氣;相反,可能積聚了不少寒氣,稍有不慎,反而容易受涼感冒。

“白天空調(diào)房辦公,晚上空調(diào)房睡覺的人們,我們不建議常喝涼茶,以免導(dǎo)致體質(zhì)偏頗、抵抗力下降而生病。”黃英說。

糖尿病患者、需要減肥或控制體重者更要慎喝涼茶,一般涼茶都比較苦寒,常常會(huì)放較多白砂糖去調(diào)味,務(wù)必少喝。隨便一盒250ml的市售涼茶飲料含糖量都在20克左右,約相當(dāng)于喝咖啡時(shí)好幾包砂糖了。

草本涼茶

可改為“食本涼茶”

即使體質(zhì)改變,內(nèi)火少了,但夏天酷暑難耐,該喝什么飲料養(yǎng)生呢?黃英支招,不喝中草藥熬制的涼茶,可以改喝“食本涼茶”。

建議自己在家用常見的食材做一些老少皆宜、不那么苦寒的“涼茶”,比如陳皮綠豆水、冬瓜薏米水、甘蔗馬蹄水、枸杞菊花水等。為了達(dá)到更健康的效果,這類茶飲可以不放糖,直接飲用;為了達(dá)到美味且清潤的效果,放點(diǎn)蜂蜜也是不錯(cuò)的。

室外作業(yè)或奔忙者

可偶爾喝涼茶

涼茶依然有它的適用人群,也就是那些夏天仍然在室外作業(yè),或者在外奔波忙碌的人們,偶爾來點(diǎn)涼茶降降身體的暑氣確實(shí)是不錯(cuò)的。黃英推薦喝本地涼茶鋪?zhàn)约寒?dāng)天熬制的溫?zé)岬臎霾?,其糖分和添加劑相?duì)少一些。如果去超市購買,最好選擇常溫的罐裝涼茶,不要選冰箱冷藏的,以免損傷脾胃。(全媒體記者何雪華 通訊員黃黎鋒)

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