俗話說(shuō)：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用大夫開(kāi)藥方”，隨著盛夏的來(lái)臨，生姜又成為人們?nèi)粘Ｉ钪凶罴训谋＝∈称分??！秱摗吩岬剑?ldquo;五月之時(shí)，陽(yáng)氣在表，胃中虛冷”。夏天氣候炎熱，如果貪圖涼快，喜食寒涼之品，比如雪糕、冰凍飲料、冰凍西瓜等，則容易導(dǎo)致脾胃虛寒，出現(xiàn)腹瀉、拉肚子等現(xiàn)象。而生姜既可溫中散寒，又可升陽(yáng)助陽(yáng)，此時(shí)食用生姜既能順應(yīng)夏季陽(yáng)氣的升發(fā)，又可溫胃散寒，解除胃中虛冷的現(xiàn)象。
因此，廣州市第一人民醫(yī)院藥學(xué)部中藥師唐榕特別推薦兩款生姜制成的茶飲，助您提升陽(yáng)氣。
夏季吃姜，驅(qū)寒護(hù)陽(yáng)
一、生姜陳皮水
1、材料（1-2人份）：
陳皮10克，生姜3-5片，紅糖適量。
2、做法：
將陳皮和生姜放入茶壺中，用沸水沖泡代茶飲，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量紅糖即成。
3、功效：溫中散寒、理氣健脾、和胃止嘔化痰。唐榕認(rèn)為，生姜與陳皮搭配，既能溫暖中焦，促進(jìn)脾胃運(yùn)化，又能行氣消積，使食積得化，胃氣得和，尤其適用于胃脘脹氣脹痛、惡心嘔吐、痰飲咳喘者。
過(guò)食生冷，
喝點(diǎn)生姜紅茶暖胃
二、生姜紅茶
1、材料（1-2人份）：
紅茶5克，生姜3-5片，紅糖適量。
2、做法：
將紅茶和生姜放入茶壺中，用沸水沖泡代茶飲，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量紅糖即成。
3、功效：暖胃止嘔、活血養(yǎng)血、解毒消炎。中醫(yī)認(rèn)為，生姜可振奮脾胃陽(yáng)氣，暖胃止嘔止咳；紅茶性溫，可養(yǎng)胃護(hù)胃、抗疲勞、抗衰老、消炎利尿。此外，紅茶的馥郁香氣還能調(diào)和生姜的刺激性氣味，兩者搭配簡(jiǎn)直完美！唐榕說(shuō)，這款姜茶對(duì)于夏季過(guò)食生冷而導(dǎo)致脾胃受寒、腸胃不適、腹痛腹瀉的人來(lái)說(shuō)尤為適宜。
Tips：食用生姜的三個(gè)注意事項(xiàng)：
1、生姜熱性比較大，頻繁食用容易出現(xiàn)上火，屬于陰虛火旺、目赤內(nèi)熱、癰腫瘡癤、肺炎及胃潰瘍者，不宜長(zhǎng)期食用生姜；
2、俗話說(shuō)：“一日之內(nèi)，夜不食姜”，建議上述茶飲上午飲用，晚上盡量少喝；
3、生姜腐爛后會(huì)產(chǎn)生一種毒性成分——黃樟素，會(huì)增加患食管癌、肝癌的風(fēng)險(xiǎn)，因此切勿食用腐爛的姜。 |
