咖啡提神,但先前研究顯示,喝太多或許增加動脈硬化風險,進而觸發(fā)心臟病發(fā)作或中風。英國一項最新研究顯示,一天喝5杯甚至25杯咖啡未必有損心血管健康。
倫敦瑪麗女王大學研究人員給8412名成年人做心臟磁共振成像掃描和紅外脈沖波檢測,以評估他們血管血流量的變化。研究人員詢問他們飲用咖啡的習慣,根據(jù)每天飲用量將他們分為不足1杯、1杯至3杯以及3杯以上三組。最后一組研究對象每天喝咖啡最多,平均每天喝5杯,最多的甚至一天喝25杯。
研究人員發(fā)現(xiàn),就動脈硬化情況而言,每天喝5杯甚至25杯咖啡的人并不比每天飲用咖啡不足1杯的人更糟。即便計入年齡、種族、性別、體重、血壓和吸煙飲酒等生活習慣因素,結(jié)果仍然不變。英國《泰晤士報》援引研究人員肯尼斯·馮的話報道:“盡管不能證明因果關聯(lián),我們的研究顯示,喝咖啡不像先前研究揭示的那樣有損動脈健康。” |