豆腐煮紅糖,止咳

時(shí)間:2019-05-06  來(lái)源:人民網(wǎng)-生命時(shí)報(bào)  作者:陽(yáng)湖網(wǎng)

 安徽讀者袁先生咨詢:我父親患有支氣管哮喘病,受了風(fēng)寒或感冒就會(huì)發(fā)作,又咳又喘。同事推薦了一個(gè)偏方:取豆腐250克,當(dāng)中挖一個(gè)洞,放紅糖50克,連碗放鍋內(nèi)煮25分鐘,每天1次,連服3~4天。一次我父親發(fā)病,照此方食用3天后,癥狀得到了緩解。想請(qǐng)教專家,豆腐煮紅糖的止咳機(jī)理是什么?

成都中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)藥情報(bào)部副研究員蒲昭和解答:老年哮喘日久,易出現(xiàn)體弱、心肺功能降低、炎癥易發(fā)且不易痊愈等現(xiàn)象。中醫(yī)認(rèn)為,治療喘咳要消炎祛痰與扶正結(jié)合。

中醫(yī)認(rèn)為,豆腐味甘性涼,具有益氣和胃、清熱解毒的功效。制作豆腐所用的石膏能清熱生津、解毒消炎,所以可止咳化痰。清代《醫(yī)林纂要探源》有記載,“豆腐清肺熱,止咳,消痰”。吃豆腐既能補(bǔ)充蛋白質(zhì),提高機(jī)體免疫力,還有助于修復(fù)支氣管黏膜,清肺止咳、消炎。紅糖益氣補(bǔ)血、健脾暖胃,適宜體弱者食用。因體內(nèi)缺鈣會(huì)加重哮喘,豆腐、紅糖均含有較多鈣質(zhì),有助抑制哮喘發(fā)作。豆腐煮紅糖對(duì)哮喘較輕者有一定緩解作用,但病情嚴(yán)重者不建議選用上方,應(yīng)以藥物或霧化治療等為主。

患者屬肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血者,可用冰糖替代紅糖;哮喘或慢支炎久咳痰多者,可用鮮豆腐200克,同麻黃、杏仁各9克加水同煮1小時(shí)。▲

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