咖啡+檸檬保護(hù)心血管

時(shí)間:2019-04-29  來(lái)源:人民網(wǎng)-廣州日?qǐng)?bào)  作者:陽(yáng)湖網(wǎng)

   希臘雅典大學(xué)醫(yī)學(xué)院的心血管專家,對(duì)伊卡利亞島上居民們的生活習(xí)慣進(jìn)行了調(diào)研。這是因?yàn)橄鄬?duì)于歐洲其他地區(qū),這座小島的人多數(shù)身體健康、更加長(zhǎng)壽,心血管疾病的發(fā)病率較低,外媒甚至將其稱為“能讓人忘記死亡的島嶼”。研究人員發(fā)現(xiàn),在該島嶼近700名65歲以上的老人中,87%的被調(diào)查者有每天喝咖啡的習(xí)慣,而且他們鐘愛(ài)用沸水煮咖啡,并同時(shí)加入一些檸檬皮和橙皮,或者在飲用的時(shí)候吃點(diǎn)類似的水果。

  研究領(lǐng)導(dǎo)者杰羅尼莫·西亞索博士解釋說(shuō),沸水不僅能從磨碎的咖啡豆中提取到更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且可以適當(dāng)控制咖啡因的含量,而檸檬皮和橙皮則富含多酚類物質(zhì)和抗氧化劑,對(duì)血管肉皮起到保護(hù)作用。研究人員進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn),即使是患有高血壓的人,經(jīng)常喝這種咖啡,血管肉皮功能也會(huì)有所好轉(zhuǎn)。

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