在美國，約有10%的18歲以下孩童受到ADHD影響，較之女孩，在男孩中更為常見。ADHD癥狀通常在孩童時期即顯露端倪，會一直持續(xù)到青春期甚至是成年之后。目前并無治愈方法，治療手段包括通過藥物、心理治療、訓(xùn)練等來緩解癥狀。
據(jù)英國《每日郵報》3月28日報道，一項最新的研究顯示，孕期媽媽的飲食可能會增加寶寶患注意力缺陷型多動癥(ADHD)的風險。過去，人們常常推薦孕期婦女食用堅果、大豆等富含ω-3和ω-6脂肪酸的食物，但是這項最近的研究結(jié)果顯示，這些食物過猶不及，會使得寶寶注意力不集中和多動的幾率增加至少13%。
過去的研究表明，母親在備孕期和懷孕期間食用營養(yǎng)過于豐盛的食物會影響孩子的新陳代謝健康。然而，巴塞羅那全球衛(wèi)生研究所(Barcelona Institute for Global Health，以下簡稱ISGlobal)稱該研究首次展示了準媽媽的飲食將造成孩子神經(jīng)發(fā)育障礙。
ω-3和ω-6脂肪酸是兩種多元不飽和酸。人體內(nèi)并沒有生產(chǎn)它們所需的酶，而是通過鮭魚、胡桃、腰果、大豆等堅果和雞蛋來獲取。無論是孕育期還是出生后，這些脂肪酸對人體中央神經(jīng)系統(tǒng)保持健康非常重要。ω-6不飽和脂肪酸能夠刺激發(fā)炎，而ω-3不飽和脂肪酸具有消炎作用，專家認為兩者之間的平衡非常重要。
在過去的研究中人們發(fā)現(xiàn)患有注意力缺陷多動癥的孩童ω-3和ω-6兩種不飽和脂肪酸的含量都偏高，目前尚不清楚具體原因。
在這項新研究中，該團隊研究了600名參與INMA項目的兒童。該項目由幾個西班牙團隊運作，研究孕期和出生后第一年內(nèi)環(huán)境污染物，并分析其對兒童發(fā)育的影響。研究人員采集對象臍帶血漿樣本并向調(diào)查對象發(fā)放問卷。
在7歲兒童中的臍帶血樣本中，ω-3和ω-6不飽和脂肪酸比例較高的兒童ADHD癥狀更為頻繁。比例每增高一個單位，出現(xiàn)ADHD癥狀的風險就會增加13%。而在4歲兒童或醫(yī)生診斷結(jié)果中，兩種脂肪酸的比例高低與ADHD癥狀無關(guān)。此外，研究人員還通過兩份問卷評估兒童注意力分散、過度活躍以及沖動等ADHD癥狀。其中，一份由4歲兒童的老師填寫，另一份由7歲兒童的父母填寫。
本研究第一作者、ISGlobal研究員nica Lpez-Vicente博士表示：“我們的研究結(jié)果和之前的研究結(jié)果一致，建立了母親體內(nèi)ω-3和ω-6不飽和脂肪酸的比例與早期神經(jīng)發(fā)育之間的關(guān)系”，“盡管從臨床上來看這種關(guān)系意義不明顯，對整個人口來說，我們的發(fā)現(xiàn)具有十分重大的意義。”
一些研究表明，母親在孕期的飲食會對新生兒有長遠的影響。上周華盛頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院公布的一份研究表明懷孕期間實驗?zāi)甘箫嬍持兄?、糖分含量過高會增加后代心臟出現(xiàn)問題的風險。2008年惠康基金會的一份研究也表明，懷孕期間飲食不健康會增加孩子肥胖和膽固醇高的風險。
本研究的共同作者、ISGlobal助理研究員Jordi Jlvez博士表示，“生命早期的營養(yǎng)供給對器官的結(jié)構(gòu)和功能至關(guān)重要，反過來，器官的發(fā)育對日后每一個階段的健康都有影響”，“大腦的發(fā)育需要很長時間，很容易出現(xiàn)編碼錯誤的情況。所以這種改變有可能會導(dǎo)致神經(jīng)發(fā)育障礙。”
紐約市切爾努斯營養(yǎng)公司(Chernus Nutrition)的安德魯·切爾努斯(Andrea Chernus)在接受《每日郵報》的采訪時，建議孕婦食用三文魚和沙丁魚等獲取ω-3不飽和脂肪酸，她說，“壽命較短的魚類體內(nèi)含汞量更低”。她還建議限制ω-6不飽和脂肪酸的攝入量，大豆油、玉米油等食用油和加工食品中ω-6不飽和脂肪酸含量較高。
營養(yǎng)咨詢公司Nutrition Twins的塔米·拉卡托斯·舍姆斯(Tammy Lakatos Shames)同樣推薦適當減少ω-6不飽和脂肪酸的攝入量，增加ω-3不飽和脂肪酸的攝入量。“孕婦服用一些好的魚油補品，因為其中富含DHA，對寶寶的健康和發(fā)育很重要。”(董瑾 劉洋) |
