血脂高,蛋黃每天吃半個

時間:2019-03-05  來源:人民網(wǎng)-生命時報  作者:陽湖網(wǎng)

雞蛋所含的脂肪、維生素和礦物質(zhì)主要集中在蛋黃上,如果不吃蛋黃,就浪費了很多營養(yǎng)素。

  蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸(油酸)為主,磷脂含量也較高。但是蛋黃中鐵的利用率較低,僅為3%左右,這是因為其中含有卵黃高磷蛋白,對鐵的吸收有干擾作用。

  雞蛋的重量一般在45~55克之間?!吨袊用裆攀持改希?016)》推薦,成人平均每天蛋類攝入量為40~50克,每天一個雞蛋,每周雞蛋不超過7個。對于高血脂患者,應適當減少蛋黃的攝入量,比如吃一個蛋清,但蛋黃可減半。雞蛋最好安排到每天都吃,而不是集中到某一餐食用?!?/p>

視頻推薦

更多>>

常州經(jīng)開區(qū)召開工作思路研討會 明

區(qū)委理論學習中心組學習會召開

區(qū)委常委會召開會議

武進法治影院2025年度項目發(fā)布

“政企”通力 武進“公轉水”運輸

信承瑞:跨界醫(yī)療進軍科技“無人區(qū)”


備案號:蘇ICP備10099057號   公安備案號:32041202001208號
Copyright ? All Rights Reserved 版權所有:常州市武進區(qū)融媒體中心