這兩年，每臨中秋，“私房月餅”都會走紅網(wǎng)絡(luò)。因?yàn)樘柗Q“無添加”“零防腐”“100%純手工”，不少消費(fèi)者對此追捧有加。但無論怎么暢銷，賣得好終需安全放心。
依托互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)模式，越是借勢營銷，越應(yīng)該確保品質(zhì)。“私房月餅”在提供差異化、個性化選擇的同時，也存在選材不明、監(jiān)管不嚴(yán)、售后不好等問題。就像此前，一些手工自制的月餅被曝添加了甜蜜素，讓消費(fèi)者嘗到了少有的“甜味”，卻在無形中讓產(chǎn)品質(zhì)量和承諾“無處安放”。不可否認(rèn)，市面上存在一些以假亂真、以次充好的產(chǎn)品，但是消費(fèi)者終究要問：私廚制作是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)？生產(chǎn)銷售是否規(guī)范達(dá)標(biāo)？資質(zhì)條件是否滿足國家要求？回答不好這些問題，縱使噱頭再多，也很難贏得消費(fèi)者。
“舌尖上的安全”不能放松質(zhì)量監(jiān)管。包括“私房月餅”在內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)食品，不能游離在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和法律監(jiān)管之外。這幾年，國家質(zhì)檢總局等多部門頒布了月餅新標(biāo)準(zhǔn)，對“微商”“微店”的監(jiān)管也在加強(qiáng)，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益始終要在路上。只有線上線下齊發(fā)力，“私房”才能讓食品找到最初的味道。 |
