眼下正是新茶上市的季節(jié)，明前茶、雨前茶受到追捧，價(jià)貴如金，不少人更是迫切地泡茶嘗鮮。但你知道嗎，喝新茶也有講究。新茶如何喝才能保健不糟蹋？哪些人不宜馬上喝新茶？下面，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)健康頻道帶您一起了解。
喝春茶好處多多
補(bǔ)充體液、促進(jìn)新陳代謝
春季喝茶不僅可以補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，還有利于消化吸收和廢物排出。春季易犯困，適量飲茶能夠提神，對(duì)于血脂高的人群也有一定的好處。
提高肌肉耐力
研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于對(duì)抗疲勞，增加體育鍛煉的時(shí)間。常喝綠茶，效果最為顯著。
抵抗紫外線
茶多酚是水溶性物質(zhì)，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助于減少日光中紫外線對(duì)皮膚的損傷，是天然的“防曬霜”。
保持身材
茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，增強(qiáng)人體對(duì)脂肪的分解能力。國外研究也表明，定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)，從而有助于預(yù)防糖尿病和心腦血管疾病。
飲用春茶有7個(gè)講究
喝春茶不貪新
從營養(yǎng)學(xué)角度來講，最新鮮的營養(yǎng)成分不一定是最好的，春茶剛加工好，多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)還沒有被充分氧化，對(duì)胃腸刺激較大，如果大量喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不良反應(yīng)。
放半個(gè)月再喝
一般在新茶制作好后，通常先不喝，要放半個(gè)月左右才喝。這樣喝茶不但不會(huì)強(qiáng)烈刺激腸胃，茶葉的香氣、滋味也更醇厚。實(shí)際上，放一段時(shí)間，就是讓茶內(nèi)的酚類、醇類物質(zhì)進(jìn)一步氧化。
空腹、進(jìn)餐前后不宜喝
空腹、飯前都不宜喝茶，會(huì)對(duì)人體脾胃、消化器官產(chǎn)生影響。飯后也不宜立即飲茶，茶中的鞣酸會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)、鐵等發(fā)生凝固作用，影響吸收。
喝茶不貪濃
濃茶會(huì)使人體的興奮性增高，對(duì)心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響?；加行难芗膊〉娜艘苊怙嬘脻獠?，否則很可能出現(xiàn)心跳過速，甚至心律不齊等情況。
酒后不飲茶
飲酒后，酒中乙醇會(huì)通過胃腸道進(jìn)入血液，然后在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出體外。若在酒后飲茶，茶中的茶堿可以迅速對(duì)腎起到利尿作用，從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟，乙醛對(duì)腎會(huì)產(chǎn)生一定的刺激。
新茶也要洗
新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清也是人們喝茶中容易犯的錯(cuò)誤。不論幼嫩的新茶還是珍貴的陳茶，表面上都可能有農(nóng)殘、塵螨污染，最好“洗”一下，頭遍茶倒掉不喝。
一把茶不要泡一天
一個(gè)大茶杯，一把茶葉泡一天最不可取，這樣品嘗不到茶的真味，且長期浸泡容易使茶中的重金屬析出，不利健康。喝茶一定要做到茶、水分離，哪怕沒有專業(yè)茶具，也可準(zhǔn)備一個(gè)帶濾網(wǎng)的茶壺或茶杯。
三類人喝新茶要慎重
1、胃病患者不宜喝新茶。太新鮮的茶葉對(duì)身體不適尤其是有胃病的人來說更不好，像一些胃酸缺乏的人，或者患有慢性胃潰瘍的老年人，都不適合喝新茶。這是因?yàn)?，新茶?huì)刺激他們的胃黏膜，產(chǎn)生胃腸不適，甚至?xí)又夭∏椤?br />
2、體弱及老年人群。體弱的、年齡偏大的人一般不宜喝（或多喝）新茶。老年人脾胃功能相對(duì)減弱，容易引起消化不良、脘腹脹痛等不適，加上喝茶后容易興奮，影響晚上的睡眠質(zhì)量，因此，老年人不適合過量飲新茶。
3、神經(jīng)衰弱、易失眠人群。剛下來的春茶從營養(yǎng)角度來說營養(yǎng)物質(zhì)含量比較高，能使人的神經(jīng)系統(tǒng)變得興奮，對(duì)一些神經(jīng)衰弱患者有不利的影響，因此有睡眠障礙的人群不宜飲用。
?。ㄖ袊?jīng)濟(jì)網(wǎng)健康頻道據(jù)南京晨報(bào)、人民網(wǎng)、新華報(bào)業(yè)網(wǎng)、環(huán)球網(wǎng)、生命時(shí)報(bào)、半島都市報(bào)綜合整理） |
