又是一年清明,咱們常武地區(qū)的居民呢,肯定又開始饞青團(tuán)了,一蒸出來,熱氣騰騰,再咬一個(gè)口子,豆沙就開始淌出來,波波光想想,這口水就要流下來了,昨天下午,荊川公園也邀請(qǐng)了10組家庭一起包青團(tuán)、憶傳統(tǒng),另外呢,也要做一件好人好事。
荊川公園副主任 戴妍 包青團(tuán)也是一個(gè)緬懷先賢,第二個(gè)也是食俗的衍生,然后我們包完這個(gè)青團(tuán),我們會(huì)去慰問困難的家庭,也讓困難家庭的孩子感受一下節(jié)日的氛圍,同時(shí)也讓他們感到溫暖和關(guān)愛吧。
一大早,荊川公園的工作人員就去菜場把材料買齊了,這餡呢,也高級(jí)佬,用的是細(xì)膩的紫薯,在包個(gè)辰光呢,還要放一小塊糖豬油。
某餐飲公司顧問 請(qǐng)到了我們常州市糕點(diǎn)大師方兆興師傅,來一起參與這次活動(dòng),準(zhǔn)備了野麥汁,這種材料對(duì)于做青團(tuán)是不一樣的一種新理念 新概念
這準(zhǔn)備工作充分佬,但參與的人員里不少都是第一次做青團(tuán),肯定不嗲熟,有的人呢,包包連餡都露出來了,但是在大師的指導(dǎo)下,進(jìn)步還是蠻快的。(一組快鏡頭過渡)團(tuán)坯做好了,就要進(jìn)籠去蒸了,等到出籠,再用熟菜油在表面涂勻,這青團(tuán)呢,就算到位了。
家長 現(xiàn)在小孩學(xué)習(xí)壓力也比較大,趁這個(gè)放假出來參加這些活動(dòng),我覺得還是比較不錯(cuò)的
家長 可以去慰問一下困難的小朋友,也是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)
當(dāng)天呢,大家將這些青團(tuán)送到了附近的貧困家庭,同時(shí)帶去的還有新書包和一些書籍。
受助對(duì)象 這個(gè)活動(dòng)也比較有意義,也很有愛心,很感謝你們,收到這樣的禮物真的很開心
既發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng),又傳遞愛心,荊川公園這次活動(dòng)真佬是一舉兩得,希望以后啊,類似的活動(dòng)會(huì)繼續(xù)舉辦下去,也讓大家多學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。 |